Turrón tres chocolates Thermomix

 

Ingredientes

• 250 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres en trozos
• 250 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres en trozos
• 250 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres en trozos
• 120 g de manteca de cerdo

  Elaboración

  1.Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 4 seg/vel 8.
  
  2.Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso. Añada 40 g de manteca y funda 2 min/50°C/vel 2. Vierta la mezcla en un molde tipo cake de silicona (25x11x7,5 cm) y golpéelo suavemente sobre la encimera para que se rellenen bien las esquinas y evitar burbujas de aire. Deje enfriar 10 minutos en el congelador o hasta que esté sólido pero tierno, para que las capas se unan.
  
  3.Ponga en el vaso el chocolate con leche y ralle 4 seg/vel 8.
  
  4.Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso. Agregue 40 g de manteca y funda 2 min/50°C/vel 2. Vierta sobre la capa de chocolate blanco y golpee suavemente sobre la encimera. Reserve en el congelador durante 10 minutos.
  
  5.Ponga en el vaso el chocolate fondant y ralle 4 seg/vel 8.
  
  6.Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso. Añada 40 g de manteca y funda 2 min/50°C/vel 2. Vierta en el molde sobre la capa de chocolate con leche y reserve en el frigorífico (aprox. 4 horas). Corte en 10 rebanadas y cada rebanada en 3 porciones y sirva.