Tarta tres chocolates para Navidad

Ingredientes

• 150 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
• 150 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
• 150 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
• 150 g de galletas redondas tipo maría
• 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de turrón de Jijona
• 600 ml de nata para montar
• 900 ml de leche
• 24 g (3 sobres) de cuajada en polvo

  Elaboración

  Triturar las galletas junto con la mantequilla y el turrón. 
  Forrar la base de un molde de 22 cm con papel de horno y añadir la preparación anterior.  
  Aplanar con el dorso de una cuchara cubriendo toda la base del molde. Refrigerar como mínimo media hora. 
  Poner a calentar en un cazo 200 ml de leche y 200 ml de nata. Añadir el chocolate negro y remover hasta fundir. Mezclar un sobre de cuajada con 100 ml de leche y remover bien para que no queden grumos. 
  Añadir la cuajada a la mezcla de chocolate y remover suavemente unos 5 minutos hasta que espese ligeramente. 
  Verter sobre la base de galleta y dejar enfriar una media hora. 
  Rayar la superficie de la capa de chocolate negro con un tenedor para ayudar a fijar la siguiente capa. 
  Repetir la misma operación con el chocolate con leche, vertiendo la mezcla sobre el dorso de una cuchara para que no se rompa la capa inferior, y dejar enfriar otros 30 minutos. Rayar de nuevo la superficie con un tenedor. 
  Por último repetir la operación con el chocolate blanco y dejar enfriar la tarta unas 4-5 horas antes de servir.